Sommelier
CDI Caroline Yvon posted 2 years ago in Sommelier , in Sommellerie Shortlist Email JobJob Detail
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Salaire proposé : 2500
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Années d'expériences souhaitées : 4 ans
Job Description
RHEA Recrutement, Agence de recrutement en hôtellerie et restauration haut de gamme recherche pour un de ses clients
Sommelier (H/F) à Paris
En étroite collaboration avec le propriétaire et le chef de cuisine , vous aurez pour objectif le développement qualitatif de l’établissement
Environnement:
Restaurant ouvert uniquement du lundi au vendredi, comprenant 38 places assises idéalement situé
Cave comprenant 7000 bouteilles dont 3000 en vieillissement
En moyenne 30/35 cvts/service – TM: midi 55 euros et soir / 75- 80 euros
Equipe : 4 personnes en salle dont deux en sommellerie (apprentis)
RHEA recherche une personne investie, ambitieuse & surtout avec un goût prononcé pour la cuisine et le vin !
Votre rôle consiste à :
Faire vivre une expérience unique à chaque client,
Conseiller & fidéliser chaque client,
Distribuer des sourires, peu importe le jour et la météo,
Participer à l’évolution du chiffre d’affaires
Aider pendant le service la salle
Profil:
Passionné(e) par l’univers des vins. Vous êtes dynamique, communiquant, force de proposition, rigoureux et apprécies le travail en équipe. Vous véhiculez au quotidien les valeurs de cohésion, d’échanges et de partages ?
Vous avez de l’expérience dans des établissements étoilés. Vos connaissances en œnologie ne sont plus à prouver, le secteur du vin est une vraie passion pour vous.
Conditions:
Salaire : 2500 net pour commencer plus tips
Horaires : du soir uniquement
Repos :2 jours consécutifs samedi et dimanche
Prise de poste : ASAP
Fermeture: semaine de décembre.(noël et jours de l’an off).
Si vous êtes intéressé(e), merci de bien vouloir nous faire parvenir votre dossier complet rhearecrutement@gmail.com (CV avec photo de profil, lettres de références)
