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Sous Chef de Cuisine

CDD Caroline Yvon in Cuisine , in Sous Chef de Cuisine Junior
  • Post Date: 10 March 2021
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Job Detail

  • Salaire proposé : 1850
  • Années d'expériences souhaitées : 3 ans

Job Description

RHEA Recrutement, cabinet de recrutement en hôtellerie et restauration recherche pour un de ses clients
SOUS CHEF CUISINE JUNIOR (H/F) 


DESCRIPTIF DU POSTE
Vous êtes responsable de production du nouveau concept  “GUINGUETTE STREET FOOD” d’un Chef étoilé situé dans l’ouest Parisien

Vos principales missions :

Gérer la production en respectant les fiches techniques
Actifs auprès des autres membres de l’équipes de cuisine et la bonne organisation de la production
Respecter la qualité de manière à produire en volume mais aussi en qualité
Faire un bon suivi de la production en relation avec les autres Cuisiniers et le Chef
Gérer les stocks de produits et les achats
Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, traçabilité, contrôles qualité…

Conditions:
CDD de mi mai à mi séptembre (contrat de 39h )
Travail du jeudi au dimanche (off lundi mardi et mercredi)
2 jours de production de 9 à 18 h
2 jours de vente de 13h à 22h

Salaire 1850 euros net/mois

Si ce poste vous intéresse , envoyez nous votre cv avec une photo de profil et des références à : rhearecrutement@gmail.com

Required skills