Sous Chef Pâtissier
CDI Caroline Yvon posted 3 years ago in Patisserie , in Sous Chef Pâtissier Shortlist Email JobJob Detail
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Salaire proposé : 2200
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Années d'expériences souhaitées : 3 ans
Job Description
RHEA Recrutement, Agence de Recrutement en Hôtellerie et Restauration recherche
SOUS CHEF PATISSIER (H/F)
Idéalement situé à Paris, ce nouveau concept ultra moderne en self service ouvrira ses portes en Juin prochain en 7j/7
Ce concept box plats et salades à emporter et sur place pourra desservir entre 1500 et 3000 repas jours avec une équipe sur site entre 20 et 30 salariés et proposera un coin salades’ bar (homard, tourteaux, landaise etc ) des plats chaud (semi gastronomique) et des desserts maison (tartelette, flan, cake, salade de fruits etc)
Description
A l’aide du chef pâtissier, vous supervisez toutes les étapes de la production pour la pâtisserie et la boulangerie dans l’objectif d’assurer le service quotidien des desserts et des viennoiseries
Vos missions principales seront :
Préparer une dizaine de desserts (tartelettes, flan, crème, cake etc) et le pain et viennoiseries
Capable de gérer du volume
En gestionnaire de qualité :
Vous assurez la gestion des stocks de matière première en passant les commandes et en vous assurant de l’approvisionnement
Profil
De formation boutique ou Hôtellerie Restauration, vous avez une expérience significative en pâtisserie
Connaissance en boulangerie est un plus
Vous souhaitez vous investir dans une aventure passionnante ?
Conditions:
Contrat 39h
Horaire de journée matin – fin 20H max
Salaire: 2200 euros net/mois plus prime sur objectif annuel
Off:deux jours Samedi et Dimanche
Le poste est à pourvoir dès le 1 er juin
Si ce poste vous intéresse, envoyez nous votre cv avec une photo de profil et des références à rhearecrutement@gmail.com
