Sous Chefs de Cuisine
CDI Caroline Yvon posted 2 years ago in Cuisine , in Sous Chef , in Sous Chef de Cuisine Junior Shortlist Email JobJob Detail
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Salaire proposé : 3000
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Années d'expériences souhaitées : 4 ans
Job Description
RHEA Recrutement, Agence de Recrutement en hôtellerie et restauration recherche pour un de ses clients
2 SOUS CHEFS DE CUISINE (H/F) à Paris
(un profil junior et un profil confirmé)
Restaurant tendance casual et décontracté ( service comme à la maison) groupe familial et HUMAIN
Etablissement ouvert en 7J/7, une cuisine française de saison, aux goûts vifs
(groupe en pleine expansion:3 restaurants et achat d’un hôtel en travaux actuellement)
Ouvert du lundi au dimanche
En cuisine 11 pax: 2 X FROID 2 X GARNITURE 2 X CHAUD 2 SOUS CHEF PLUS UN JUNIOR ET 2 DU MATIN MEP LABO PLUS 2 PAT ET 3 PLONGEURS
Cuisine ouverte en RDC et labo en sous sol
150 cvts/jour
TM : 70 euros
Missions:
Avec l’aide du chef consultant étoilé et de votre duo de sous chef confirmé, vous participez à toute la gestion de la cuisine (commandes, application des fiches techniques)
PROFIL
Passionné(e) par votre métier, vous êtes garant(e) de la qualité des produits
Dynamique et créatif, vous avez le goût du challenge et savez faire preuve de la plus grande rigueur. Vous possédez une expérience similaire dans un établissement type tendance néo fooding
Vous êtes chef de partie confirmé ou sous chef junior et avez envie de votre premier poste de sous chef (confirmé)
Conditions:
Salaire : 2600/3000 net pour confirmé et 2200/2500 net pour junior
Contrat 42h
Horaires : continue uniquement matin ou soir si recrutement des deux sous chefs ok
Repos : 2 jours consécutifs
Vous souhaitez vous investir dans une aventure passionnante ?
Prise de poste : au plus vite
Si vous êtes intéressé(e), merci de bien vouloir nous faire parvenir votre dossier complet rhearecrutement@gmail.com (CV avec photo de profil, lettres de références)
