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624 annonces trouvées
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  • Directeur d’Établissement

    CDI

    RHEA RECRUTEMENT - Cabinet spécialisé dans le recrutement pour les métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration, a le plaisir de vous proposer une opportunité exceptionnelle à partir de mars 2025 : Poste : Directeur d'Établissement (H/F) à Paris  Nous recherchons un Directeur d’Établissement expérimenté (minimum 3 ans) capable de fédérer les équipes et d'atteindre des objectifs de chiffre d'affaires, tout en préservant les valeurs et l’identité de l'établissement.

  • Urgent

    Food and Beverage Manager de Restaurants

    CDI

    RHEA, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration, recherche pour l’un de ses prestigieux clients un(e) Food and Beverage Manager de Restaurants (H-F) Résumé du poste Le Food & Beverage Manager (directeur de restaurants) Profil Terrain, joue un rôle central dans les opérations du groupe, qui compte actuellement 4 restaurants et prévoit l’ouverture d’un cinquième en 2025. Avec une équipe de 70 collaborateurs, il reporte directement à la Responsable Administrative et Financière (RAF) et travaille en synergie avec et collabore étroitement avec 4 chefs de cuisine, 4 directeurs et leurs équipes respectives.

  • Urgent

    Chef Adjoint

    CDI
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    Sous Chef de Cuisine

    CDI

    RHEA Recrutement, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration recrute (H/F) SOUS CHEF DE CUISINE restaurant conceptuel fusion asiatique à Paris. Equipe de 35 personnes en cuisine Etablissement ouvert 7J/7, midi et soir -> 500 cvts/jour en moyenne

  • Urgent

    Chef Pâtissier Mission 2 mois USA

    Auto-Entrepreneur CDD

    🎄 RHEA Recrutement recherche un Chef Pâtissier exceptionnel pour une mission festive ! 🎄 Une chance unique de briller pendant la période des fêtes en apportant votre savoir-faire à une enseigne renommée. Poste temporaire axé sur production et création, en amont de l’arrivée du Chef Pâtissier titulaire.

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    Directeur(trice) de Restaurant

    CDI

    🌟 RHEA Recrutement recherche un(e) Directeur(trice) de Restaurant (H/F) pour un restaurant 1 étoile Michelin à Paris. ✨ Environnement : Une équipe dynamique incluant un chef sommelier, un maître d’hôtel et une hôtesse. Restaurant ouvert 4,5 jours par semaine : fermé le dimanche, lundi et mardi midi. Fermetures annuelles : 2 semaines en février et 3 semaines en août.

  • Urgent

    Directeur Adjoint de Restaurant

    CDI

    RHEA, cabinet spécialisé dans le recrutement pour l’Hôtellerie et la Restauration, vous propose une opportunité de carrière unique : Directeur Adjoint de Restaurant (F/H) – Ouverture en mars 2025 Le concept : Une brasserie tendance haut de gamme au cœur de Paris, dans un lieu emblématique, ouverte 7 jours sur 7, midi et soir. Avec 160 places assises pouvant se transformer en un espace événementiel permettant de privatiser le lieu pour accueillir jusqu’à 1 000 personnes, ce projet s’annonce d’envergure.

  • Urgent

    Chef de Cuisine

    CDI

    RHEA, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration recrute CHEF DE CUISINE (H/F) PARIS Ouest Carte classique française et de tradition co-signée par un Chef étoilés, l’établissement est ouvert en 7/7 J Carte proposant une expérience néo-gastronomique raffinée au sein d’un cadre historique. En tant que chef de cuisine vous êtes responsable de l’animation de l’équipe, vous supervisez toute la cuisine et êtes garant.e de l’image et de l’esprit du groupe. -> equipe  de 17 pax incluant plongeurs soit 7-8 par service

  • Urgent

    Sous-Chef 1* Michelin

    CDI

    RHEA Recrutement – Agence spécialisée dans le recrutement pour l'hôtellerie et la restauration haut de gamme, recherche pour l’un de ses clients un(e) Sous-Chef (H/F) dans la région bordelaise (Sud-Ouest). L’établissement, d'une taille intimiste, comprend 8 chambres et 4 suites, ainsi qu’un restaurant gastronomique. Il bénéficie d'une étoile au guide Michelin et propose 35 couverts, avec des horaires de fermeture le samedi, dimanche et lundi midi. Les propriétaires de cet hôtel-restaurant sont des épicuriens passionnés par les produits locaux et les circuits courts. L'établissement dispose de son propre maraîcher, d'une champignonnière en interne, ainsi que d’une propriété viticole. Le chef de cuisine s'est formé chez Pierre Gagnaire à Paris et  Thomas Keller à New York

  • Urgent

    Directeur de Restaurant / Sommelier

    CDI

    RHEA, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration, recherche Directeur de Restaurant / Sommelier (H/F) Pour un restaurant néo-bistronomique idéalement situé à Paris, dans un quartier animé. Restaurant : Ouvert 7 jours sur 7 Sourcing produit : Circuits courts Ticket moyen : Midi 65 euros, soir 80 euros Moyenne couverts : 50 couverts par service Équipe : Un directeur + 2 chefs de rang Vos missions : (Fiche de poste sur demande)

 
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