Chef de Cuisine Executif
CDI Caroline Yvon publié 3 semaines ago | Chef de Cuisine exécutif , | Cuisine Shortlist Par mailConditions du poste
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Salaire proposé : 4000
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Années d'expériences souhaitées : 4 ans
Description du Poste
RHEA Recrutement, spécialiste du recrutement en Hôtellerie et Restauration, recherche un(e) Chef de Cuisine Executif pour un restaurant bistronomique français de renom et un bar à vins à Paris
À propos du Restaurant :
- Ouverture : 6 jours sur 7
- Cuisine : Bistronomique française, exclusivement à base de produits frais
- Équipe : Brigade de 8 personnes, soit 4 par service
- Carte : Un savant mélange de classiques et de créations contemporaines (lièvre à la royale, soupe à la truffe noire, pâté en croûte)
- Ticket Moyen : 70 €, menu à 39 €
- Affluence : Environ 200 couverts par jour
- Parcours de l’équipe : Expérience dans des établissements de luxe parisiens
*il faudra en parallèle superviser le bar à vins
Profil Recherché :
- Vous êtes passionné(e) par la cuisine et veillez à la qualité irréprochable des produits.
- Vous assurez une gestion rigoureuse des stocks.
- Vous vous distinguez par votre créativité, votre rigueur, votre dynamisme, et votre aptitude à fédérer une équipe.
- Prêt(e) à relever un nouveau défi dans un cadre stimulant ?
Conditions :
- Salaire : 3 900-4000 € net par mois (soit 60 K€ brut annuel)
- Horaires : Service en continu, le matin uniquement
- Repos : 2 jours consécutifs, samedi et dimanche
- Prise de poste : Immédiate
Si ce poste vous intéresse, merci d’envoyer votre candidature complète à rhearecrutement@gmail.com (CV avec photo, lettres de références).
