Responsable de Salle- Manager
CDI Caroline Yvon posted 1 year ago in Floor Supervisor , in Maître d’hôtel , in Salle Shortlist Email JobJob Detail
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Salaire proposé : 2500
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Années d'expériences souhaitées : 3 ans
Job Description
RHEA Recrutement, Agence de Recrutement en Hôtellerie et Restauration recherche
RESPONSABLE DE SALLE – MANAGER F&B Paris à Paris
Notre client est un groupe hôtelier indépendant de luxe. Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de ses clients.
Au cœur de Paris, l’hôtel comprend 47 chambres et Suites, Spa & Fitness, Bar et son Restaurant (fooding néo bistronomique) de 41 places assises et incarne le chic parisien et son luxe feutré.
- 34 chambres dont 3 suites
- Bar & restaurant ouverture simultanée avec l’hôtel
- Concept : Brasserie chic française (Galopin, Le Petit Lutetia)
- Capacité été : 80 couverts / hiver 45 couverts
- 1 grande cuisine mitoyenne au salon restaurant/bar & 1 grande préparation froide R-1
Environnement : Hotel 4*/ Equipe de 8-10 personnes en cuisine
Votre MISSION si vous l’acceptez :
Le poste est opérationnel;
Assurer les responsabilités classiques d’un responsable de salle:
-Responsabilité des encaissements
-Gestion des ouvertures/fermetures
-Service en salle
– Il/Elle est garant(e) de l’image du restaurant et de la présentation irréprochable de l’ensemble de son équipe
Profil recherché :
Rigueur, polyvalence, esprit entrepreneurial, leadership, autonomie, disponibilité, excellent relationnel, sens commercial, esprit d’équipe
Vous justifiez d’une expérience significative en restauration haut de gamme/tendance.
Le poste est ouvert à un profil junior qui souhaite son premier poste de responsable
Au delà de votre parcours , votre personnalité et votre enthousiasme feront la différence …
Conditions:
Contrat CDI
Salaire 2500€ net /mois sur 12 mois
Repos en semaine
Horaires 4 en continu du matin et ou soir & 1 coupure
Date d’embauche: ASAP
Si ce poste vous intéresse , merci de nous transmettre un dossier complet (cv +photo de profil+ références ) rhearecrutement@gmail.com
(Aucun dossier ne sera retenu si il manque des documents)
