Sommelier
CDI Caroline Yvon posted 9 months ago in Sommelier , in Sommellerie Shortlist Email JobJob Detail
-
Salaire proposé : 2500
-
Années d'expériences souhaitées : 3 ans
Job Description
RHEA Recrutement, Agence de recrutement en hôtellerie et restauration haut de gamme recherche pour un Hôtel 4* Luxe avec plusieurs points de ventes, situé dans l’OUEST :
Sommelier (H/F)
Expérience indispensable dans des établissements étoilés.
En étroite collaboration avec votre super Chef Sommelier et le Directeur des Restaurants & Bars, vous aurez pour objectif le développement qualitatif de l’établissement, avec notamment un rôle important au sein du restaurant brasserie et évenementiel avec approche sur l’étoilé
L’Ouverture s’est faite il y a un an déjà
-20 Chambres et Suites, un restaurant gastronomique de 60 places assises et sera ouvert 5/7 avec 1étoile Michelin un restaurant type brasserie haut de gamme qui ouvrira 7/7 avec 100 places assises, un Bar/ Lounge et un caveau de dégustation.
Management d’équipe (assistant sommelier, stagiaire… gestion des plannings…)
Le poste :
Vous êtes totalement en binome pour:
• Responsable du suivi des stocks Vins & Conseiller et faire le service à Table
Profil du candidat:
Formation : BAC PRO restauration Expérience : 3 ans d’expérience minimum au poste de sommelier dans une maison étoilé
Anglais souhaitable
Qualités requises :
– Excellent relationnel – Rigueur et organisation – Excellente présentation –
Informations complémentaires:
Rythme de travail : Coupures
Rémunération: 2500 euros brut /mois selon profil
Repos :deux jours off
Poste logé
Le poste est à pourvoir au plus vite
Si vous êtes intéressé(e), merci de bien vouloir nous faire parvenir votre dossier complet (lettre de motivation, CV avec photo de profil, copie des références).
@ : rhearecrutement@gmail.com
(Nous répondons seulement au dossier complet)
