Directeur de Salle
CDI Caroline Yvon publié 2 semaines ago | Directeur de Restaurant , | Manager de Restaurant , | Salle Shortlist Par mailConditions du poste
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Salaire proposé : 3500
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Années d'expériences souhaitées : 5 à 10 ans
Description du Poste
RHEA, cabinet de recrutement spécialisé dans l’Hôtellerie et la Restauration, recherche un(e) Directeur de Salle (H/F).
Niché au cœur de Paris, ce restaurant met à l’honneur des produits bruts issus des circuits courts à travers une cuisine française contemporaine et élégante. Ici, chaque détail compte : du service à l’ambiance, en passant par l’expérience client.
En tant que Directeur de Salle, vous serez le véritable chef d’orchestre de la salle, garantissant un service fluide, chaleureux et personnalisé. Vous incarnerez l’âme du restaurant en créant une véritable connexion avec les clients tout en encadrant et en inspirant votre équipe.
Détails du Restaurant
- Capacité d’accueil : 50 places assises au rez-de-chaussée, avec l’ouverture en septembre d’un bar à cocktails en sous-sol dédié aux événements privés.
- Service : Environ 40-50 couverts par service.
- Ticket Moyen : 45€ le midi, 80€ le soir.
- Horaires d’ouverture : Du lundi au vendredi (fermé le samedi et dimanche).
- Équipe Salle : 4 personnes.
- Ambiance : Cuisine ouverte et verrière apportant lumière naturelle.
Conditions
- Prise de poste : ASAP.
- Rémunération : 3 000 -3 500 € nets/mois.
- Horaires : Organisation équilibrée avec un mix de services en coupures et en continu.
- Jours de repos : Samedi & dimanche off.
Envoyez votre CV, lettres de référence et portfolio ou compte Instagram à rhearecrutement@gmail.com.
✨ Laissez votre empreinte et participez à cette belle aventure gastronomique ! ✨
