RHEA Recrutement, Agence de Recrutement spécialisée en hôtellerie et restauration, recherche Directeur(trice) de Restaurant RHEA Recrutement accompagne un groupe indépendant dans le cadre de l'ouverture d'un nouvel établissement au cœur de Paris. Pour cette adresse à forte identité, alliant gastronomie de bistrot contemporain et univers du vin, nous recherchons un(e) Directeur(trice) de Restaurant capable d'incarner l'excellence opérationnelle, le sens du détail et l'élégance du service. Le poste Véritable garant de l'expérience client et de la performance de l'établissement, vous pilotez l'ensemble de l'exploitation en étroite collaboration avec les associés. Vous assurez le management des équipes, la qualité du service, la gestion opérationnelle et le développement commercial de cette nouvelle adresse. TM midi 100 euros et plus le soir 

RHEA Recrutement, Agence de Recrutement spécialisée en hôtellerie et restauration, recherche un(e) Chef(fe) de Cuisine (H/F) à Paris Passionné(e) et expérimenté(e) pour diriger une brigade au sein d’un restaurant bistronomique. L’objectif est de proposer une cuisine raffinée et authentique, mettant en valeur des produits d’exception, tout en respectant les objectifs de rentabilité et d’excellence de l’établissement. 📌 Vos missions : 🔹 Direction et gestion de l’équipe en cuisine et pâtisserie (brigade de 12 personnes) 🔹 Élaboration des cartes et menus, en collaboration avec la direction 🔹 Gestion des achats et des commandes, suivi des coûts matière 🔹 Supervision de la propreté, du matériel et du respect des normes HACCP 🔹 Assurer une relation fluide entre la cuisine et les autres services (salle, commercial, comptabilité, RH) 🔹 Garantir une expérience culinaire unique et qualitative pour chaque client

RHEA Recrutement, agence spécialisée dans le recrutement en hôtellerie et restauration haut de gamme, recherche un Manager Junior – Futur Bras Droit  (H/F)  Paris Notre client est un groupe de restauration thaïlandaise de 4 établissements à Paris, reconnu pour une cuisine authentique préparée minute, un service à table attentif et une ambiance vivante et chaleureuse. Le groupe est en pleine croissance, avec l'objectif d'ouvrir un nouvel établissement chaque année. Il privilégie la promotion interne : chaque ouverture crée de nouvelles opportunités d'évolution. 300 cvts jour -> aisance en volume

RHEA Recrutement, Agence de Recrutement en hôtellerie et restauration recherche pour un de ses clients SECOND DE CUISINE H/F – Paris Rhea Recrutement accompagne un établissement néo gastronomique reconnu, situé au cœur de Paris, proposant une cuisine moderne inspirée du Pays Basque, centrée sur le travail du feu (cuisine au feu de bois)  et des produits d’exception. Dans une ambiance chaleureuse, l’établissement met un point d’honneur à offrir une expérience culinaire unique à sa clientèle. Ouvert uniquement en service du soir, il permet un véritable équilibre entre vie professionnelle et personnelle.

RHEA Recrutement, agence spécialisée dans le recrutement en hôtellerie et restauration haut de gamme, recherche un CHEF DE CUISINE H/F Paris L’ENVIRONNEMENT RHEA Recrutement accompagne aujourd’hui une adresse parisienne confidentielle et hautement exclusive, imaginée comme un véritable lieu de vie et de rencontres au cœur d’un hôtel particulier d’exception.

RHEA Recrutement, agence spécialisée dans le recrutement en hôtellerie et restauration haut de gamme, recherche un Chef Exécutif talentueux pour un prestigieux Hôtel 4* Luxe adresse confidentielle (France)  L’établissement propose plusieurs points de vente gastronomiques, dont un restaurant étoilé Michelin. L’objectif est d’aller chercher 2 étoiles Michelin

RHEA Recrutement, agence spécialisée dans l’hôtellerie et la restauration haut de gamme, recherche : CHEF DE CUISINE (H/F) – Paris Nous recrutons pour un concept néo-bistronomique, inventif, gourmand et exclusivement de saison. Le chef en poste était présent depuis 4 ans ( établissement stable et structuré.) Concept & philosophie

RHEA Recrutement, agence spécialisée dans le recrutement en hôtellerie et restauration haut de gamme, recherche un Chef Exécutif talentueux pour un prestigieux Hôtel 4* Luxe adresse confidentielle (France)  L'établissement propose plusieurs points de vente gastronomiques, dont un restaurant étoilé Michelin. L'objectif est d'aller chercher 2 étoiles Michelin

RHEA Recrutement, Agence de recrutement en hôtellerie et restauration haut de gamme recherche CHEF DE CUISINE  (H/F) à Paris Concept néo-bistronomique, inventive, gourmande et exclusivement de saison.  Carte blanche: créativité, fooding … Carte des mets courte (gage de qualité) L’établissement est engagé dans l’écologie et le développement durable Ticket Moyen : 45 € / 24 places assises

RHEA Recrutement, Agence de Recrutement en hôtellerie et restauration recherche pour un de ses clients SECOND DE CUISINE H/F – Paris Rhea Recrutement accompagne un établissement néo gastronomique reconnu, situé au cœur de Paris, proposant une cuisine moderne inspirée du Pays Basque, centrée sur le travail du feu (cuisine au feu de bois)  et des produits d’exception. Dans une ambiance chaleureuse, l’établissement met un point d’honneur à offrir une expérience culinaire unique à sa clientèle. Ouvert uniquement en service du soir, il permet un véritable équilibre entre vie professionnelle et personnelle.